كيف تسوي صاروخ شاورما في المنزل مثل المطاعم، وما هي المكونات الصحيحة لإعداد صاروخ شاورما، كل هذه الأسئلة سيتم الرد عليها خلال موقع بوابة الخليج لعمل أطيب صاروخ شاورما.
محتويات المقال:
كيف تسوي صاروخ شاورما
لعمل صاروخ شاورما في المنزل يجب أن يتوافر بعض المكونات، وبعد ذلك القيام بعملية التحضير، كالآتي:
المكونات:
- حبتين من البطاطس.
- عود خشبي.
- ملعقة كبيرة واحدة من خلطة بهارات الشاورما الجاهزة.
- قرنفل، وعود قرفة، وورق غار وهيل.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة واحدة كبيرة فليفلة مطحونة ناعم “بابريكا”.
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل أبيض.
- ملعقتين كبار من معجون طماطم.
- 4 ملاعق طعام لبن.
- نصف كوب من زيت مازولا.
- فنجان صغير من الخل أبيض.
- فنجان صغير من عصير الليمون.
- 2 كيلو صدور دجاج.
طريقة التحضير:
- القيام بتنظيف الدجاج وغسله بشكل جيد، ثم تقطيع كمية الدجاج كلها إلى شرائح رقيقة.
- ثم القيام بإضافة ملعقة كبيرة من الفليفله المطحونة الناعمة “بابريكا”، والزنجبيل المطحون، والكاري، وملعقة كبيرة ملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأبيض، وهيل، وورق غار، وقرفة، وبهارات الشاورما الجاهزة، وعود قرنفل إلى الدجاج المقطع.
- ثم بعد ذلك إضافة ملعقتين كبار من معجون الطماطم، و4 فصوص ثوم، و4 ملاعق من الزبادي، وفنجان صغير من عصير الليمون، ونصف كوب زيت من الزيت النباتي، وفنجان صغير من الخل.
- ثم خلط كل هذه المكونات جيداً وتغطيتها، وتركها لمدة 6 ساعات منقوعة، ثم تحضير أي صينية وتغلفتها بالقصدير.
- تقطيع حبة البطاطس من الأسفل وتغليفها بالقصدير، وتثبيت عود خشبي بها.
- ثم وضع شرائح الدجاج التي تركناها لمدة 6 ساعات بشكل عكسي، ثم ضغطها فوق بعضها البعض، وبعد الإنتهاء من كل الشرائح نضع على الشاورما التتبيلة كاملة، ثم تثبتها بحبه البطاطس، ووضع التتبيلة مرة آخرى عليها.
- نضع الشاورما في الفرن من ساعتين إلى 3 ساعات على درجة حرارة 220 حتى تنضج بالكامل، ثم القيام بوضع كوب من الماء على الصينية حتى تنضج ببخار الماء.
- ومن بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم وعملها مثل سندويتشات المطاعم، وصحة وعافية.
شاهد أيضا: فطور عيد الاضحى
ماذا يقدم مع شاورما الدجاج
بعض الإضافات التي يمكن تقديمها مع الشاورما لتزيد من جمال مذاقها الرائع، هي:
- سلطة البطاطس.
- سمبوسك الجبنة.
- بطاطا ودجز.
- معكرونة الطماطم في قدر واحد.
